Impastatrice sbattitore planetaria AR40
per pasticceriaper panificicon frustino

impastatrice sbattitore planetaria
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Caratteristiche

Tipo
planetaria
Applicazioni
per pasticceria, per panifici
Accessorio incluso
con frustino, con gancio a spirale, con racchetta
Caratteristiche della vaschetta
con vasca estraibile
Indice di protezione
IP32
Altre caratteristiche
professionale
Installazione
a pavimento
Capacità

40 l
(11 gal)

Velocità dell'accessorio

Min.: 53 rpm
(333 rad.min-1)

Max.: 294 rpm
(1.847 rad.min-1)

Potenza

1.100 W, 1.800 W
(1,5 hp, 2,45 hp)

Larghezza della macchina

520 mm
(20 in)

Profondità della macchina

910 mm
(36 in)

Altezza della macchina

1.210 mm
(48 in)

Peso della macchina

180 kg
(397 lb)

Descrizione

IL MIXER PER TUTTI E PER TUTTO Sia che si debba battere, frustare o impastare, è probabile che ci sia una Varimixer AR perfetta per il lavoro. Per panetterie di medie dimensioni o cucine commerciali, o per la produzione alimentare su larga scala. La velocità è controllata in modo variabile da un sistema di cinghie molto robusto, piuttosto che da ingranaggi. Questa soluzione significa che il miscelatore non contiene olio, evitando così il rischio di fuoriuscita di olio nella vasca. Basta posizionare la ciotola tra i due bracci, e può essere abbassata, sollevata e bloccata in posizione con un unico movimento fluido. Nessun sollevamento manuale pesante. I modelli Varimixer AR 30-80 litri sono dotati sia di controllo manuale della velocità e del sollevamento e dell'abbassamento della vasca tramite una leva, sia di controllo automatico tramite il display intuitivo della macchina. Nel Varimixer AR da 100 litri queste funzioni sono automatiche. L'AR30, AR40 e AR60 sono dotati di una protezione di sicurezza rimovibile di nuova concezione che può essere montata rapidamente senza l'uso di utensili. La protezione è tenuta in posizione da magneti che fungono contemporaneamente da interruttore di sicurezza. Le protezioni sono realizzate in due varianti - una variante in acciaio inossidabile con un frontale in plastica omologato CE con uno scivolo di riempimento, in modo che gli ingredienti possano essere aggiunti durante il lavoro. La seconda variante è con griglia anteriore e posteriore in acciaio inossidabile - questa variante non è omologata CE. L'AR80 e l'AR100 sono dotati di serie di uno schermo di sicurezza fisso in plastica omologato CE, ma possono anche essere dotati di una protezione di sicurezza in plastica rimovibile.

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VIDEO

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.