Forni a vapore

Profondità: 569 mm
Larghezza: 597 mm
Altezza: 598 mm

La tecnologia fa da sous-chef L’ampia gamma di programmi include programmi ad alte temperature per sfilatini o pizze croccanti. Le temperature basse delicate sono indicate per la preparazioni di carni succose o verdure tenere. Una sonda ...

Profondità: 24,5 cm
Larghezza: 29,8 cm
Altezza: 28,8 cm

... automaticamente, offre un centro di comando culinario full-touch per le impostazioni pre-programmate e le ricette passo-passo. FORNO A VAPORE ASSISTITO Per carni succose all'interno, ma dorate e croccanti ...

Profondità: 783 mm
Larghezza: 750 mm
Altezza: 1.010 mm

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS è il forno combinato intelligente in grado di grigliare, friggere, arrostire, rosolare, affumicare, cucinare al vapore e molto altro. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti ...

Forni elettrici modulari per 2,3,4,6 teglie La risposta più completa e versatile alle sempre crescenti e mutevoli esigenze produttive degli operatori del settore.

Profondità: 1.140 mm
Larghezza: 1.056 mm
Altezza: 1.733 mm

... Il forno a vapore combinato sarà un Groen® Modello ComboEase CBE-10G con tre serbatoi d'acqua senza caldaia (specificare per gas naturale o propano) per il Bollettino 155485 come segue. Il forno ...

... Per pastorizzare, cuocere a vapore, cucinare e affumicare Capacità : da 1 a 2 carrelli a seconda dei 6-10 livelli. con griglie di 600×800. Riscaldamento a secco 30 o 36 kW a seconda dell'installazione. Produzione di vapore ...

Profondità: 675 mm
Larghezza: 483 mm
Altezza: 809 mm

... dove serve di più. Il forno 500-TH/II vi aiuta a garantire una qualità costante a ogni piatto servito, utilizzando un calore delicato e radiante per brasare, arrostire, cuocere, testare e altro ancora. Può essere impilato ...

Profondità: 975 mm
Larghezza: 995 mm
Altezza: 777 mm

... Il forno a convezione versione Premium cuoce uniformemente i dolci e i prodotti di pasticceria. Altamente raccomandato per i pasticceri meticolosi. Le versioni a convezione digitale e programmabile permettono la cottura ...

Profondità: 845 mm
Larghezza: 64 mm
Altezza: 749 mm

... cotture a convezione, a vapore, misto convezione/vapore con umidificatore e deumidificatore. Inoltre, grazie alle presenza di reggigriglie bivalenti, si potrà scegliere se utilizzare il forno ...

Profondità: 950 mm
Larghezza: 1.345 mm
Altezza: 350 mm

... Il forno elettrico a piani Onyx è uno dei più compatti sul mercato. Questo forno per panettieri e pasticceri combina versatilità e potenza per una cottura accelerata. La manutenzione viene fatta dal davanti ...

Profondità: 513 mm
Larghezza: 1.043 mm
Altezza: 1.158 mm

... progettata per il Blodgett Combi, ti permette di posizionare il tuo forno praticamente ovunque. Il Hoodini rimuove il fumo, gli odori e l'umidità dalla cavità del forno. Friggi la pancetta nel forno ...

Profondità: 586 mm

... essere installati su un supporto standard, su una console a parete o direttamente su un tavolo. Il sistema di generazione del vapore è solo ad iniezione. La fonte di calore è l'elettricità. VANTAGGI UNICI VISIONE CUCINA ...

Profondità: 1.270 mm

... d'aria regolabile Rapido recupero di temperatura ed efficienza 550°F temperatura massima Sistema a vapore ad alta produzione Iniezione di vapore ad impulsi o ad impulsi Pavimento in acciaio inossidabile ...

... dotate di vaschette di raccolta condensa - Cottura a convezione da 158 a 518 gradi F - Cottura a vapore da 158 a 266 gradi F - Diversi metodi di cottura: a vapore, a convezione, a secco e a sonda ...

... funzionamento mediante pulsanti + Scroll, è composto da 5 gamme di cottura: vapore, vapore a bassa temperatura, rigenerazione, misto e convezione (fino a 300ºC). In questi forni il vapore ...

Profondità: 835 mm
Larghezza: 995 mm
Altezza: 1.850 mm

... Tipo di vapore: Iniezione Numero di GN / EN: 20 Dimensione GN / EN nel dispositivo: GN 1/1 Tipo di controllo: Touchscreen ...

Profondità: 750 mm
Larghezza: 900 mm
Altezza: 1.000 mm

... volume di acquisti, per il quale dovete identificare la società di marketing della nostra rete a cui siete diretti. Forno misto conv. a vapore dir. elettr. 10 gn 1/1 o teglie 600x400 - 900x750x1000 mm ...

Profondità: 1.030 mm
Larghezza: 1.190 mm
Altezza: 2.269 mm

... Efficienza energetica ai vertici mondiali. Cuoce tutto senza regolazioni. Ergonomia intelligente. Manipolazione semplice. Il forno viene fornito su una base. La base Prover o Prover Retarder è opzionale. ...

Profondità: 958 mm
Larghezza: 930 mm
Altezza: 300, 350, 450 mm

Il forno a camere sovrapposte WIESHEU Ebo con il quale cuocete sulla pietra in modo tradizionale. La lastra di pietra rivestita regala una crosta perfetta ad ogni prodotto da forno. Il risultato di cottura ...

Profondità: 929 mm
Larghezza: 955 mm
Altezza: 1.110, 867 mm

... calore e cottura uniforme - Funzione di cottura a vapore manuale - 4 diverse modalità di lavaggio (Ammorbidente - Breve - Medio - Lungo) - Opzione di raffreddamento dell'interno del forno - Interno del ...

Profondità: 3.020, 3.445, 3.845, 4.245 mm
Larghezza: 1.780, 2.400, 3.020 mm
Altezza: 2.400, 2.800 mm

... Combustibile: olio (anche combustibile solido aggiungendo un barbecue: legna-carbone se richiesto). Perfetto per la cottura di pane e dolci, particolarmente adatto al pane fatto in casa e alle forme grandi. Particolare attenzione è stata ...

Profondità: 104 cm
Larghezza: 92 cm
Altezza: 205 cm

... fra le varie che aumenta) per prodotti voluminosi Chiocciola aspirazione vapori Rivestimento esterno in acciaio inox Vaporiera di serie: massimo controllo del vapore in camera, per una cottura ...

Profondità: 720 mm
Larghezza: 780 mm
Altezza: 570 mm

Forno elettrico combinato a convezione e vapore con controllo digitale. Controllo digitale Numero Teglie 4 teglie Dimensioni teglia/griglia EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) Dimensioni ...