Preparazione professionale: preparazione della pasta

Curar alla migliore spezzatrice dell'industria. DR45 del Doyon più rotondo è la migliore soluzione per conservare le ...

Del Doyon sheeter del passaggio del compatto uno più con il funzionamento del lato o della parte anteriore. Il design ergonomico lo rende facile e semplice funzionare. Lo sheeter della crosta di DL12SP è un'una macchina efficiente del podio che caratterizza ...

Il laminatoio per pasta di Doyon DL18DP è una macchina a due fasi efficiente che caratterizza un'entrata e uno scarico anteriori. Il design ergonomico lo rende facile e semplice funzionare.

Le coperture di torta e della ...

BLR
I vantaggi

Adattato a tutti i tipi di pesi standard
Adattato alle consistenze dolci o costanti dell'ibrido, della pasta
Adattato a pasta a mala pena resa impermeabile o unproofed
Usando
Il rounders della striscia di BLR è destinato per modellare le parti della pasta nelle sfere prima della divisione. Sono disposte fra una spezzatrice automatica e un gruppo ...

Galea
I vantaggi

Più velocemente
Livella migliore dell'igiene
Spazio minimo richiesto
Uso

Il Galea di secchezza dei mobili è destinato ...

Categoria: ARROTONDATRICE

Modello: AS/8 (gr. 180/800)

Codice prodotto: 03150..

ARROTONDATRICI
L' arrotondatrice AS/8 è in grado di arrotondare pagnotte di impasto da un minimo di gr. 180 fino ad un massimo di gr. 800 di prodotto; l' elevata produttività offerta, può infatti lavorare mediamente 900 porzioni/ora, rende quest' attrezzatura ...

Categoria: FORMATRICI 35 - 50

Modello: PF/350

Codice prodotto: 05600.. - Versione con piatto superiore svasato 2 mm

FORMATRICI PIZZA - Serie PRESSFORM
Le formatrici "a caldo" per pizza della serie PressForm modellano uniformemente in pochi secondi la pasta per la pizza, stendendola in dischi di diametro variabile ...

Categoria: PIZZAFORM 33 - 45

Modello: PF/45/MTE

Codice prodotto: 01399.. - Versione con piatto superiore svasato 2 mm

FORMATRICI PIZZA
PIZZAFORM è una formatrice "a caldo" studiata per modellare uniformemente ed in pochi istanti la pasta pizza. Grazie all' equilibrata
combinazione ...

Progettato particolarmente per la fabbricazione di tutto il genere di piccolo
le pagnotte, ...

Sulla macchina di sostegno di rotolamento
Larghezza di funzionamento: 500 millimetri
Abbassamento dei cilindri ...

Cono CR-360 più rotondo
Piste centralmente registrabili con rivestimento antiaderante. Permette all'alta flessibilità per quanto riguarda tipo di prodotti, di gamma del peso e di capienza. Arrotondamento della lunghezza fino a 4 tester.
GAMMA DEL PESO ...

Il mono depositante matrice "del OMEGA" - una caratteristica enorme si è regolata che ancora riesce a adattarsi all'interno di un preventivo
I panettieri che vogliono produrre ...

PRESSA DELLA MUFFA DELLA PASTA DELLA PASTICCERIA
L'apparecchiatura ha progettato ...

Prodotto: Modellatore per i Baguettes
Caratteristiche ...

FBF - Modella la pasta
parti nelle unità lunghe ...

FILATORE DELLA PIZZA DI SPRIZZA 40

Micro sistema brevettato di rotolamento
Sistema freddo di modello della panca per la pasta di filatura della ...

FILATORE DELLA PIZZA DI SPRIZZA 40

Micro sistema brevettato di rotolamento
Sistema freddo di modello della panca per la pasta di filatura della ...

Pavimentare lo sheeter rovesciabile della pasta di velocità del modello 2 " tabella di 55. Le tabelle estese accomodano i rulli facoltativi di taglio. Le Tabelle piegano verticalmente per immagazzinaggio. Montato sulle rotelle scegliere il funzionamento del pedale del manuale o del piede di velocità. Questi sheeters progettati ergonomicamente e rovesciabili della pasta sono ideali per i forni, i negozi ...

Il Prover mobile della MONO apparecchiatura darà il vostro supplemento del forno che dimostra la capienza che è mobile e versatile. L'elemento termostaticamente controllato ...

Il cristallo CM1P20 fa parte di uno di più vasta gamma del prover disponibile, che offrono la flessibilità eccellente e sono stati progettati ...