Preparazione professionale: preparazione della pasta

Curar alla migliore spezzatrice dell'industria. DR45 del Doyon più rotondo è la migliore soluzione per conservare le spese di tempo, di sforzo e dei lavori. Il DR45 completamente elimina la modellatura manuale della vostra pasta in uno spazio compatto.
Le parti della pasta da 1oz fino a 45 once possono arrotondare delicatamente e perfettamente in questo compatto più rotondo.
Il DR45 può completamente ...

Del Doyon sheeter del passaggio del compatto uno più con il funzionamento del lato o della parte anteriore. Il design ergonomico lo rende facile e semplice funzionare. Lo sheeter della crosta di DL12SP è un'una macchina efficiente del podio che caratterizza uno scarico anteriore della parte anteriore e di entrata.

Il rivestimento è reso facile con questo compatto, design superiore del bancone ...

Il laminatoio per pasta di Doyon DL18DP è una macchina a due fasi efficiente che caratterizza un'entrata e uno scarico anteriori. Il design ergonomico lo rende facile e semplice funzionare.

Le coperture di torta e della pizza sono fatte facilmente con questo compatto, design superiore del bancone. La sfera floured della pasta è caduta nella tramoggia superiore, quindi la parte rivestita della ...

BLR
I vantaggi

Adattato a tutti i tipi di pesi standard
Adattato alle consistenze dolci o costanti dell'ibrido, della pasta
Adattato a pasta a mala pena resa impermeabile o unproofed
Usando
Il rounders della striscia di BLR è destinato per modellare le parti della pasta nelle sfere prima della divisione. Sono disposte fra una spezzatrice automatica e un gruppo intermedio ...

Galea
I vantaggi

Più velocemente
Livella migliore dell'igiene
Spazio minimo richiesto
Uso

Il Galea di secchezza dei mobili è destinato per asciugare la tela di canapa di tela o i mini incastonatori.

Principio di funzionamento

La cella di fermentazione ha un regolatore elettronico di temperatura e un temporizzatore elettronico per arrestare automaticamente ...

Cono CR-360 più rotondo
Piste centralmente registrabili con rivestimento antiaderante. Permette all'alta flessibilità per quanto riguarda tipo di prodotti, di gamma del peso e di capienza. Arrotondamento della lunghezza fino a 4 tester.
GAMMA DEL PESO & DI CAPIENZA
Capienza: fino a 3600 pcs/hr
Gamma del peso: 1-88 oncia (30-2500 g)
Potere: 1.5 chilowatt
CARATTERISTICHE
Parte ...

Il mono depositante matrice "del OMEGA" - una caratteristica enorme si è regolata che ancora riesce a adattarsi all'interno di un preventivo
I panettieri che vogliono produrre i biscotti, le pasticcerie e la confetteria europei di stile possono trovare le caratteristiche che hanno bisogno di nel Omega. Il nuovo depositante del Omega prende il deposito alla livella seguente con la stratificazione ...

PRESSA DELLA MUFFA DELLA PASTA DELLA PASTICCERIA
L'apparecchiatura ha progettato per i dadi di modellatura della pasta sfoglia, sostituendo l'ONU manuale lavoro/1900. /ora/sistema di pressione automatico
/Sistema manuale di scarico e di caricamento/concede all'uso la muffa ed i dadi differenti

Prodotto: Modellatore per i Baguettes
Caratteristiche principali:
Peso delle parti della pasta: 50-1200 (g)
Portato specialmente alla modellatura
baguettes

FBF - Modella la pasta
parti nelle unità lunghe e cilindriche FBF - fatte specialmente per modellare
baguettes
Caratteristiche principali:
Peso delle parti della pasta: 20-1200 (g)

FILATORE DELLA PIZZA DI SPRIZZA 40

Micro sistema brevettato di rotolamento
Sistema freddo di modello della panca per la pasta di filatura della pizza. Questa macchina riproduce la destrezza manuale del creatore della pizza quanto più rigorosamente possibile imitando il suo delicateness senza pari. Il sistema protettivo originale di micro-rotolamento fa la base della pizza senza riscaldamento, ...

FILATORE DELLA PIZZA DI SPRIZZA 40

Micro sistema brevettato di rotolamento
Sistema freddo di modello della panca per la pasta di filatura della pizza. Questa macchina riproduce la destrezza manuale del creatore della pizza quanto più rigorosamente possibile imitando il suo delicateness senza pari. Il sistema protettivo originale di micro-rotolamento fa la base della pizza senza riscaldamento, ...

Pavimentare lo sheeter rovesciabile della pasta di velocità del modello 2 " tabella di 55. Le tabelle estese accomodano i rulli facoltativi di taglio. Le Tabelle piegano verticalmente per immagazzinaggio. Montato sulle rotelle scegliere il funzionamento del pedale del manuale o del piede di velocità. Questi sheeters progettati ergonomicamente e rovesciabili della pasta sono ideali per i forni, i negozi ...

Il Prover mobile della MONO apparecchiatura darà il vostro supplemento del forno che dimostra la capienza che è mobile e versatile. L'elemento termostaticamente controllato e gemellare del riscaldamento (potere totale 2.5kW) inserirà diritto la vostra alimentazione elettrica attuale.

I mobili sono alluminio leggero e isolato, protettivo dalle barre dell'urto misura la parte posteriore ed ...

Il cristallo CM1P20 fa parte di uno di più vasta gamma del prover disponibile, che offrono la flessibilità eccellente e sono stati progettati con il forno del mestiere in mente.

Il Prover ha un termostato registrabile, lampade dell'indicatore di umidità e di calore e portamanifesti di temperatura. Caratterizza un acciaio inossidabile durevole duro esterno e facile pulire l'interiore.
Caratteristiche ...

BOL1200
Arrotondatrice della pizza
Per una la migliore preparazione della pasta prima della modellatura
Produzione oraria: 3.500 pc - 4.000 pc
(approssimativamente)
Peso della pasta: Da 30 gr. a gr. 1200 (approssimativamente)
4 macchine per colata continua (2 con il freno)
Corpo dell'acciaio inossidabile
Vassoio di recupero dell'acciaio inossidabile

Motore dalla parte di destra
Controllare il tasto dalla parte di destra
Feltri smontabili degli synthetics riparati da velcro
4 macchine per colata continua (2 con il freno)
Sicurezza di differenza de potenziale
Rifornimento non montato
Arrotondando tavolo (maxi carico 50 chilogrammi)
OPZIONI
- Lampada germicida
- Controllo del piede

Macchina superiore del tavolo
Corpo dell'acciaio inossidabile
Caricando e scaricare dalla facciata frontale
Produzione: 800 pcs/h.
Larghezza di funzionamento (maxi): 200 millimetri
Spessore della pasta: 3 - 5 millimetri

Più rotondo conico della pista registrabile dell'apex

MODELLO TU60
- Campioni del CE
- Adjustability semplice e veloce delle piste (manuali)
- 1 oncia - 56 once.
- Produzione 1500 pcs/hr
- Lunghezza della Manica 3.7 tester

Caratteristiche facoltative
- Sistema di ventilazione dell'aria calda e fredda
- Sandblasted rivestito di teflon per evitare che ...

Corpo di acciaio.
Campana girante planetaria con registrazione di eccentricità.
Anello guarnito di feltro della tenuta e della campana.
Il nastro trasportatore misura alle macchine outfeed il lato.
Trasmissione a cinghia e dell'ingranaggio.
La macchina wheelmounted e fornita di dispositivo chiudente.

Struttura d'acciaio.
Campana del cono in alluminio anticorodal
Rivestito di teflon sulla vostra richiesta.
Scanalature rivestite di teflon.
Trasmissione a cinghia.
La macchina è montata sulle macchine per colata continua ed è fornita di dispositivo chiudente.