Panetterie: forni a gas, forni elettrici...

Il forno della cremagliera del Thinline di DOYON è semplicemente il vostro migliore affare per produzione in grande quantità. Potete usare la singola cremagliera (fino a 18 mensole) o il doppio forno della cremagliera (fino a 36 mensole per carico). Questi forni sono fatti di acciaio inossidabile resistente interno ed esterno per pulizia facile. Brillantemente sono illuminati e vengono con un sistema ...

Per il panettiere dell'artigianale Doyon offre la migliore scelta per i pani crostosi di artigianale-stile all'antica di cottura con una crosta spessa & croccante ma ancora delicatamente all'interno. I nostri forni modulari offrono la distribuzione perfetta di calore ed il nostro sistema ad iniezione eccezionale del vapore gli dà il controllo completo sopra il vostro alloggiamento del forno. I ...

Per il panettiere dell'artigianale Doyon offre la migliore scelta per i pani crostosi di artigianale-stile all'antica di cottura con una crosta spessa & croccante ma ancora delicatamente all'interno. I nostri forni modulari offrono la distribuzione perfetta di calore ed il nostro sistema ad iniezione eccezionale del vapore gli dà il controllo completo sopra il vostro alloggiamento del forno. I ...

10.83 E
I vantaggi

Il forno ha progettato specialmente per uso industriale
Grande carico utile della cremagliera
Capacità elevata molto
Rendimento molto buon di energia
Alta inerzia a causa della massa dello scambiatore di calore laterale
Caratteristiche, porta e cerniere anteriori surdimensionate
Ventilazione lenta che evita essiccamento dei prodotti
Accessibilità ...

6.43 E
I vantaggi

Il forno più compatto nella gamma
Cottura omogenea & uniforme garantita
Adattato con "tecnologia di impulso morbido" per ventilazione delicata ed efficace
Ideale per i prodotti del pane e di pasticceria di cottura, persino il più chiaro
Nuovo scambiatore di calore per profitto migliore
Frizione di sicurezza sull'azionamento della cremagliera
Uso

6.43 ...

8.43 E
I vantaggi

Ideale per i prodotti del pane e di pasticceria di cottura
una porta spessa da 150 millimetri e cerniere surdimensionate per durezza estrema
Frizione di sicurezza sull'azionamento della cremagliera
Uso

6.43 La E è una cremagliera girante elettrica progettata per i negozi ed i panettieri di pasticceria.
Multiuso, può cucinare i prodotti più fragili. ...

- Urto PIÙ! il profilo basso del forno e si raddoppia
ritorno dell'aria
- Amministrazione di energia di SME System*
(forni a gas soltanto) - la nostra amministrazione brevettata del gas
sistema che riduce il consumo del gas e
aumenti che cucinano efficienza
- finestra di Anteriore-caricamento
- Parte anteriore, lati e parte superiore dell'acciaio inossidabile
- ...

- Sistema di gestione di energia di SME
- Microprocessor-controlled cuocere il tempo/velocità del trasportatore
- barrette registrabili del getto di Cliente-specific che permettono il controllo della consegna di calore
- Parte anteriore, lati, parte superiore ed interiore dell'acciaio inossidabile
- Senso rovesciabile del trasportatore
- " vassoio di estensione 6
- " vassoio ...

Principio
I forni a tunnel di serie di Middleby Marshall PS cuociono sia più velocemente che ad una temperatura più insufficiente che altri forni. Brevettato
le colonne verticali di aria calda spostano il calore aerodinamicamente invece di usando le temperature elevate. I flussi di aria calda rimuovono
gli strati di contorno di aria pesante fredda che tendono ad isolare il prodotto. ...

Gli assomigliare elettrici della Aria-Piattaforma ad un forno ma funziona con un flusso d'aria unico per il maggior comportamento in cottura

Valutato più superiore ad un forno tradizionale della piattaforma, la Aria-Piattaforma compone rapidamente la differenza nella produzione aumentata, nella migliore prestazione, nel rendimento energetico e nel risparmio dei lavori. Questo rimborso continua ...

Serie del CPO - forno per pizza elettrico del bancone
Serie del CPO disponibile nel prodotto Pre-Cotto e/o fresco singolo o doppio della piattaforma -
Il forno di serie del CPO è costruito per i piccoli spazi del controsoffitto ma con una grande uscita di qualità della ghirlanda, dovete non preoccuparti mai per la consistenza del vostro alimento.

E2000 serie - forno a piani elettrico
La serie E2000 fornisce persino cuocere ed arrostendo con la vaschetta 2 cuocere i forni
Scegliere i forni di serie E2000 per i funzionamenti che richiedono persino cuocere e la torrefazione. I 7 tradizionali " cuociono i focolari "della pietra" delle caratteristiche del forno per il più persino il cuocere. I 12" forni possono trattare le vaschette dell'arrosto ...

Termostato: 60 ºC - ºC 450

Nº delle pizze: 6

Diametro della pizza: Ø 300 millimetri

Alloggiamenti: 1

Potere: 11500 W

DIMENSIONI INTERNE
Dimensioni interne - larghezza: 610 millimetri
Dimensioni interne - profondità: 940 millimetri
Dimensioni interne - altezza: 150 millimetri

DIMENSIONI ESTERNE
Larghezza: 960 millimetri
Profondità: ...

FORMATO:
UB-12R - 77-3/8 " alto, 36-1/4 " largamente, d'altezza 40-3/8 " 1965 millimetri profondi, largo 921 millimetro, profondo 1026 millimetri
Il forno di UB-12R del NU-VU caratterizza il nostro sistema brevettato di V-AIR® nel forno. Il calore si distribuisce anche durante la cavità del forno dal ventilatore
situato nella parte superiore del forno che fornisce l'aria giù le pareti ...

UB-12RG - 83" alti, 36-1
/4" largamente, 42-3
/8" in profondità
d'altezza 2108 millimetri, largo 921 millimetro, profondo 1076 millimetri
Caratteristiche del forno a carrello di Roll-In del gas di UB-12RG del NU-VU
il nostro sistema brevettato di V-AIR® nel forno. Calore
si distribuisce anche durante la cavità del forno vicino
il ventilatore situato nella parte superiore ...

Le serie di PMA di forni di V-AIR® sono capaci non solo della produzione delle pizze, ma anche per la cottura o il riscaldamento dei vari alimenti precotti o crudi. I forni inoltre hanno un temporizzatore per ogni piattaforma in moda da potere cuocere i prodotti multipli immediatamente. Questi forni fanno questo in una piccola zona con alto rendimento energetico.
PMA
Il forno per pizza di ...

Modello: Forno a convezione di BX4-C/BX-4-S
Caratteristiche principali
4 scaffali
Compatibile con 26" vassoi di x 18"
Produce persino un cuocere
Campione dell'iniezione di vapore su tutti i forni
2 opzioni del regolatore programmabile
- Classico (9 programmi) - modello BX4-C
- Smartbake (99 programmi) - modello BX4-S
I forni BX4 sono accatastabili
Il `freddo ...

Modello: Forno a convezione di BX10-C/BX10-S
Caratteristiche principali
10 scaffali
Compatibile con 26" vassoi di x 18"
Produce persino un cuocere
Campione dell'iniezione di vapore su tutti i forni
2 opzioni del regolatore programmabile
- Classico (9 programmi) - modello BX10-C
- Smartbake (99 programmi) - modello BX10-S
Il `freddo toccare' ha isolato le porte del ...

Adamatic
ARO-2G
Doppio forno a carrello, gas
Caratteristiche standard:
Interiore/esterno dell'acciaio inossidabile
Sistema autonomo resistente del vapore
Quadro di controllo di Digitahi con 99 menu
Flusso d'aria in grande quantità/a bassa velocità
Misure due singole cremagliere o una doppia cremagliera
fino a 75" alti con l'elevatore di stile "di C"
Sistema ...

XBC 1004

Capienza 16 600x400
Passo 80 millimetri
Tensione 400 V~ 3N
Frequenza 50/60 hertz
Corrente elettrica 31.6 chilowatt
°C di temperatura massima 260
Peso 177 chilogrammi
Quota 869x1857x970 millimetro

XBC 1004L

Capienza 16 600x400
Passo 80 millimetri
Tensione 400 V~ 3N
Frequenza 50/60 hertz
Corrente elettrica 31.6 chilowatt
°C di temperatura massima 260
Peso 177 chilogrammi
Quota 869x1857x970 millimetro

XBC 804L

Capienza 10 600x400
Passo 80 millimetri
Tensione 400 V~ 3N
Frequenza 50/60 hertz
Corrente elettrica 15.7 chilowatt di temperatura massima 260 del peso del °C 118 chilogrammi
Quota 860x1132x900 millimetro

FRP48
Energia: elettricità o gaz
Livelle smontabili del carrello 12 400 x 800 millimetri
Corpo dell'acciaio inossidabile
Monobloc
Porta di vetro
Ventilatore estrattore dell'acciaio inossidabile
Condotto di scarico
Luce
Termometro
Interruttore generale
Generatore del vapore
Quadro di controllo elettromeccanico
OPZIONI
- Quadro di controllo di ...

FRP-6/8-P
Energia: elettricità, gas o gasolio
Quadro di controllo di Digitahi
Pannello di Digitahi per la temperatura
Temporizzatore
Vapore
Cappuccio incluso
plateform per il tolley di caricamento
Motore indipendente del carrello
Termostato di sicurezza
Valvole di espansione
Isolamento delle lane di vetro
Facciata frontale dell'acciaio inossidabile
Vetro ...

FV4C-E
Energia: elettricità
4 livelle 400 x 600 millimetri
Corpo dell'acciaio inossidabile
Monobloc
Porta di vetro
Condotto di scarico
Luce
Termometro
Interruttore generale
Generatore del vapore
Quadro di controllo elettromeccanico
OPZIONI
- Ventilatore estrattore dell'acciaio inossidabile
- Quadro di controllo di Digitahi
- Forno a piani ...